1. Новини
  2. ЗДОРОВ'Я

Три рецепти соусу, що замінить майонез

admin 04.12.2014 10:42 ЗДОРОВ'Я

Відмовившись від майонезу, ти вже хапаєшся за голову - чим же заправляти салати? Є багато соусів, які нескладно приготувати вдома.


При цьому ти використовуєш тільки натуральні продукти! Однак май на увазі, без стабілізаторів і консервантів такий соус може зберігатися не більше 12 годин, пише edinstvennaya.ua.

1. Соус королеви Олександри

2 жовтки, 1 ст. ложка гірчиці, перець (переважно білий), 1-2 чайні ложки сухого білого вина, зелень петрушки.

Гірчицю слід перетерти з жовтками, поступово вливаючи в масу вино. Додати перець і петрушку. Краще всього використовувати як заправку до салату, овочів на грилі або риби.

2. Ейоль (провансаль)

4-5 яєць, зварених в круту, 3-4 зубчики часнику, оливкова олія, лимонний сік, сіль, перець.

Оливкова олія, додай чорний перець, сіль і лимонний сік (краплями) . Жовтки і часник розітри до однорідної маси і додай невеликими порціями оливкову олію. За консистенцією соус повинен бути схожий на майонез.

3. Вершковий

50 г сметани або вершків 20 %,

1 жовток, 1 ст. л. оливкової олії, дрібка солі, перець

Відокремити жовток від білка. Додати сметану або вершки, оливкову олію.

Посолити, поперчити за смаком і збити блендером до однорідної маси. Підійде для салатів з сиром, яйцем, шинкою.

admin

Коментарі :


Додати коментар

 

 

 

Погода
Київ

вологість:

тиск:

вітер:

Погода на 10 днів від sinoptik.ua

ЗДОРОВ'Я

Оголошення

  • * Продам, обміняю або видам 2-пов. будинок у с. Сторожниця на вул. Ужанській, 1, пл. 150 м2, 20 сот. + 1 га приватизованої землі (34 дерева), рибник, гараж, теплиця. Тел. 096-658-37-78. Приходити з 10.00 до 14.00 та з 18.00 до 20.00.

    * Куплю 1-кімн. кв. у новобудові з ремонтом, до 60—70 тис. дол. Тел. 093-047-11-52.

    * Куплю терміново ділянку під будівництво (на перспективу) в р-ні вул. Загорської або р-н Шахти, до 300 тис. грн. Розрахунок протягом доби. Тел. 093-047-11-52.

    * Куплю дачу, дачну ділянку в р-ні Шахти, Горян, с. Оноківці, Оріховиці. Без посередників. Тел. 095-201-73-57.

    * Побілка, шпаклювання, шпалери, ламінат. Тел. 050-961-39-68.

    * Виготовлення пам’ятників, сходинок, підвіконників та ін. із граніту, мармуру, гранітної крихти. Тел.: 095-707-92-09, 050-199-63-92, Віктор.

    * Масаж. Тел. 095-475-18-38.

    * ВАНТАЖНІ ПЕРЕВЕЗЕННЯ. Вантажники. Тел.: 65-49-46, 050-941-61-61.

    * Ремонт, профілактика, встановлення газових колонок, плит, котлів (двоконтурних), конвекторів, електробойлерів. Тел.: 64-39-03, 050-673-73-31.

    * Опалення. Водопровід. Сантехніка. Швидко. Якісно. Тел. 050-523-58-88.

    * Опалення, водопровід, «безбашенки», електробойлери, газові колонки. Встановлення, ремонт, сантехнічні роботи. Тел.: 050-974-99-73, 099-240-09-84.

    * Ремонт квартир. Відкоси. Тел. 095-930-68-81.

    * Видам   1-, 2- та 3-кімн. кв. за ціною від 5 тис. грн. Тел. 050-814-94-41.

    * На роботу в ресторан потрібні кухар та помічник кухаря. Заробітна плата кухаря — від 1 500 до 2 500 грн/день. Тел. 050-513-34-83.

    * На роботу в ресторан приймемо прибиральницю, посудомийку. Тел. 095-121-50-05, Наталя.

Архів новин

Влада

Чи влаштовує вас влада в Україні?


Влаштовує
Не влаштовує
Мені однаково


Голосувати/результат