1. Новини
  2. НОВИНИ ПАРТНЕРІВ

Роллы и суши: история и особенности приготовления

23.03.2021 12:44 НОВИНИ ПАРТНЕРІВ



Суши и роллы – одно из самых популярных блюд в мире, появившееся в Японии. Особой востребованностью эти блюда пользуются в Украине, поэтому так часто можно встретить заведения, специализирующихся на них. Заказать доставку сушей, роллов, готовой еды в Одессе на сайте: https://osava.ua/category/traditional.

История блюда

Суши и роллы – национальные японские блюда, приготовленные из специального риса, заправленного уксусом, и подающееся вместе с морепродуктами, рыбой и др. ингредиентами. Впервые появилось в Южной Азии, где маринованный рис использовали для приготовления и консервации рыбы. В течение нескольких месяцев, происходила ферментация рыбы, благодаря чему ее возможно было употреблять целый год. При этом рис после консервации выбрасывали, так как он имел неприятный запах и вкус.

Впервые подавать сырую рыбу решил повар из Японии в 19 веке. При этом на пару веков раньше, в японских заведениях появились рисовые суши, состоявшие из риса с уксусом, морепродуктов и овощей.

Современное приготовление блюда

Для приготовления роллов и суш используют различные ингредиенты, в зависимости от предпочтений повара. Однако, несмотря на огромный выбор компонентов, основу блюда составляет рис. Для приготовления используют мелкозернистый японский рис, заправленный специальным соусом в виде рисового уксуса, соли и сахара. После приготовления его охлаждают до комнатной температуры, и только тогда подают.

В качестве начинки часто используют следующие компоненты:

  1. Рыба. Самый популярный ингредиент для приготовления суш и роллов. Так как для блюда необходима сырая рыба, отдают предпочтение морской, из-за меньшего содержания в ней паразитов. Для того чтобы уничтожить всех вредителей полностью, рыбу используют только после глубокой заморозки.
  2. Овощи. Наиболее часто в сушах и роллах встречается маринованный дайкон, авокадо, огурец и пр.
  3. Морепродукты. Лучше всего с рисом и овощами сочетаются креветки, осьминоги, кальмары, мидии. Исключение – устрицы.

Суши и роллы – вкусные и популярные блюда, которые можно заказать в компании osava.ua.

Коментарі :


Додати коментар

 

 

 

Погода
Київ

вологість:

тиск:

вітер:

Погода на 10 днів від sinoptik.ua

НОВИНИ ПАРТНЕРІВ

Оголошення

  • * На роботу в ресторан потрібні кухар та помічник кухаря. Заробітна плата кухаря — від 1 500 до 2 500 грн/день. Тел. 050-513-34-83.

    * На роботу в ресторан приймемо прибиральницю, посудомийку. Тел. 095-121-50-05, Наталя.


    * Продам, обміняю або видам 2-пов. будинок у с. Сторожниця на вул. Ужанській, 1, пл. 150 м2, 20 сот. + 1 га приватизованої землі (34 дерева), рибник, гараж, теплиця. Тел. 096-658-37-78. Приходити з 10.00 до 14.00 та з 18.00 до 20.00.

    КУПЛЮ Терміново ділянку під будівництво (на перспективу) в р-ні вул. Загорської або р-н Шахти, до 250 тис. грн. Розрахунок протягом доби. Тел. 093-047-11-52.

    * Побілка, шпаклювання, шпалери, ламінат. Тел. 050-961-39-68.

    * Виготовлення пам’ятників, сходинок, підвіконників та ін. із граніту, мармуру, гранітної крихти. Тел.: 095-707-92-09, 050-199-63-92, Віктор.

    * Масаж. Тел. 095-475-18-38.

    * ВАНТАЖНІ ПЕРЕВЕЗЕННЯ. Вантажники. Тел.: 65-49-46, 050-941-61-61.

    * Настилання паркету, ламінату. Шліфування, лакування. Тел. 050-204-13-33.

    * Ремонт, профілактика, встановлення газових колонок, плит, котлів (двоконтурних), конвекторів, електробойлерів. Тел.: 64-39-03, 050-673-73-31.

    * Опалення. Водопровід. Сантехніка. Швидко. Якісно. Тел. 050-523-58-88.

    * Опалення, водопровід, «безбашенки», електробойлери, газові колонки. Встановлення, ремонт, сантехнічні роботи. Тел.: 050-974-99-73, 099-240-09-84.

    * Виконуємо всі види будівельно-монтажних і ремонтних робіт; енергозберігаюче каркасно-дерев’яне будівництво, утеплення будівель, у тому числі ековатою; послуги виконроба або технагляду. Тел. 050-611-25-84, Володимир, www.contractor.uz.ua.

    * Ремонт квартир. Відкоси. Тел. 095-930-68-81.

    * Видам 3-кімн. кв. у центрі міста (вул. Швабська, біля хреста), 1-й поверх, усі вигоди. Тел. 050-992-60-70.

    * Видам   1-, 2- та 3-кімн. кв. за ціною від 5 тис. грн. Тел. 050-814-94-41.

    * На постійну роботу потрібні: електрик, механік, оператор газової котельні, вантажники, рафінери, бухгалтери, прибиральниці, секретарі. Довозимо співробітників на роботу і з роботи. Підприємство розташоване в центрі міста, цілодобова охорона. Адреса: 88000 м. Ужгород, вул. Шумна, 25. Контактний телефон 0(66) 760-29-61.

Архів новин

Влада

Чи влаштовує вас влада в Україні?


Влаштовує
Не влаштовує
Мені однаково


Голосувати/результат