1. Новини
2. НОВИНИ ПАРТНЕРІВ

10 причин есть морепродукты

В вашем рационе недостаточно рыбы или любых других морепродуктов? Вы далеко не одиноки в этом плане. Согласно последним исследованиям ученых и диетологов, во всем мире большая половина населения потребляет менее двух рекомендованных порций морепродуктов в неделю, а часть людей вообще лишена доступа к этой категории продукции.

Естественно, многое зависит от особенностей национальной кухни, местоположения страны, наличия доступа к морю или любому другому водоему. Тем не менее, мы рекомендуем прислушаться к мнению экспертных специалистов, которые настоятельно рекомендуют разнообразить свой рацион качественными и, самое главное, свежими морепродуктами.

В чем же их польза для нашего здоровья? Почему ежедневное употребление даже небольшой порции рыбы или моллюсков может изменить к лучшему нашу жизнь и мировосприятие?

Вот 10 весомых причин увеличить потребление морских деликатесов.

1. Морепродукты – это реальный «природный антидепрессант».

Незаменимые жирные кислоты Омега-3, содержащиеся в жирной рыбе, такой как лосось, скумбрия и свежий тунец, жизненно важны для здорового функционирования мозга. На самом деле, согласно недавнему исследованию Университета Южной Австралии, люди, которые придерживаются богатой рыбой средиземноморской диеты, значительно более счастливы и менее подвержены стрессу, чем те, кто этого не делает.

2. Это может снизить риск возникновения рака кишечника.

По данным исследования Калифорнийского университета Лома Линда, у людей, которые придерживаются диеты, включающей рыбу и овощи, но без мяса, вероятность развития рака кишечника на 43 процента ниже. Самым значительным фактором здесь может быть отсутствие «животного» мяса: употребление большого количества красного или переработанного мяса является основным фактором риска заболевания. Однако люди, которые регулярно употребляли морепродукты, сталкиваются с подобными заболеваниями гораздо реже.

3. Может помочь в борьбе с ревматоидным артритом.

Употребление хотя бы одной порции жирной рыбы каждую неделю может вдвое снизить риск развития ревматоидного артрита. Это стало известно, благодаря проведенному в 2013 году исследованию 32 тысяч женщин, опубликованному в журнале Annals of the Rheumatic Diseases. Считается, что все защитные качества проистекают из наличия высокой концентрации жирных кислот омега-3, которые обладают противовоспалительным действием.

4. Это может предотвратить потерю слуха.

У людей, которые едят морепродукты не реже двух раз в неделю, вероятность развития потери слуха на 20 процентов ниже, говорится в исследовании, опубликованном в Американском журнале клинического питания. В исследовании приняли участие 65 215 медсестер за 18-летний период, за это время было зарегистрировано 11 606 случаев потери слуха.

Употребление любого вида рыбы - тунца, темной рыбы, светлой рыбы или моллюсков обычно связано с меньшим риском проблем со слухом в пожилом возрасте. Эти данные свидетельствуют о том, что «морская диета» может иметь важное значение в предотвращении приобретенной потери слуха.

5. Это может улучшить вашу память.

По данным исследования Университета Алабамы, придерживаясь богатой на морепродукты средиземноморской диеты, вы имеете на 19% меньшую вероятность столкнуться с проблемами с памятью в более позднем возрасте. Другое исследование, проведенное по заказу компании Equazen, занимающейся пищевыми добавками, показало, что у пожилых людей с проблемами памяти может наблюдаться замедление симптомов, если они увеличивают потребление рыбьего жира.

6. Возможность предотвратить инсульт.

Нужна ли еще более важная причина употреблять хотя бы две порции жирной рыбы каждую неделю? Согласно исследованию 2012 года, опубликованному в British Medical Journal, морепродукты способны существенно снизить риск инсульта. Ученые изучили рацион более чем 800 000 человек во всем мире и сделали выводы о благоприятном воздействии на наше сердце и сосуды «морской диеты».

7. Избавление от мигреней и головной боли.

Несколько исследований показали, что употребление большего количества жирных морепродуктов рыбы может снизить частоту и тяжесть мигрени. Например, исследование Университета Цинциннати показало, что у девяти из 15 страдающих мигренью симптомы значительно уменьшились после приема добавок с рыбьим жиром в течение шести недель.

8. Укрепление костей и зубов.

Жирная морская пища - один из лучших диетических источников витамина D, который необходим для здоровья зубов и костей. При этом стоит выбирать источник жиров с умом: сырая сельдь, например, содержит около 19 мкг на 100 г, в то время, как в консервированной в рассоле сардине содержание витамина D – всего около 4,6 мкг на 100 г.

9. Дополнительная защита вашей кожи от солнца.

Согласно исследованию, проведенному в 2013 году с участием 79 добровольцев из Манчестерского университета, регулярная доза рыбьего жира может повысить иммунитет кожи к солнечному свету. Как утверждают некоторые специалисты, это доказывает полезные свойства и потенциал морепродуктов в качестве потенциально эффективного «защитника» от рака кожи.

10.Польза для зрения.

Ешьте хотя бы одну порцию жирной рыбы каждую неделю, и вы сможете снизить риск возрастной дегенерации желтого пятна (частой причины слепоты) на 60 процентов.

В заключение

На самом деле польза и преимущества от введения в рацион морепродуктов гораздо обширнее, чем можно себе представить. Помимо улучшения работы мозга, вы укрепляете сердечно-сосудистую систему, улучшаете состояние своей кожи, сохраняете активность и бодрость в любом возрасте.

Морепродукты – это источник легкоусвояемого белка, являющегося жизненно важным источником энергии для нашего организма. Без здорового источника протеина мышцы тела начнут разрушаться и не будут должным образом регенерировать при повреждении или после напряженной тренировки.

Существует огромное разнообразие морских продуктов, которые богаты белками и содержат мало жиров, что делает их идеальной пищей для людей, заботящихся о своем здоровье!

Источник:ikra24.in.ua