1. Новини
  2. НОВИНИ ПАРТНЕРІВ

Особенности закарпатских вин

19.11.2021 20:26 НОВИНИ ПАРТНЕРІВ



Сегодня Закарпатье можно по праву считать центром виноделия Украины. Вина местных виноделов хорошо известны ценителям многогранного напитка в стране и далеко за ее пределами. Закарпатский винный фестиваль «Закарпатское божоле» в Ужгороде привлекает множество туристов. Окунуться в местный колорит и продегустировать местные вина, которые смело конкурируют с итальянскими и французскими напитками – цель подобных мероприятий.

На многих винодельнях местных производителей вина установлено современное оборудование, выпускаются сорта вин, которые аттестованы наивысшим стандартом ISO 22 000. Это дает возможность экспорта во многие страны мира, включая США.

Винные заводы Закарпатья

Закарпатское вино – это намного больше чем хмельной напиток. В нем много солнца, горного ветра и любви виноделов. Лучшие сорта вин Закарпатья, которые довелось испить средневековым королям и нынешнем президентам, изготавливаются сегодня на современных производствах. Наряду с передовыми технологиями тайные рецептуры предков есть на каждом предприятии. В ТОП крупнейших виноделен и виноградников Закарпатья сегодня входят:

      ● «Винзавод Леанка»
      ● «Дом вина Берегвидек»
      ● «Винный подвал семьи Шош»
      ● винзавод «COTNAR»
      ● «Шато Чизай»
      ● «Ursta Wine»
      ● «Винные подвалы Закарпатский сад»
      ● «Старый подвал»
      ● «Parászka Pincészet»
      ● «Перша Закарпатська Паличарня»
      ● «Винный Сад»

Уникальные и качественные вина Закарпатья представлены не только крупными винодельнями, но и маленькими винными заводами, а также домашним производством. Каждый сможет выбрать для себя многогранный напиток по душе.

Хранение закарпатских вин

Вино, независимо от сорта и возраста, остается «живым» напитком, требуя особых условий хранения. В винных подвалах сохраняется определенная температура и влажность для вызревания и хранения вина. После разлива в бутылки и транспортировки миссия сохранности ложиться на плечи винных маркетов, рестораторов и непосредственных потребителей.

Максимально комфортные условия хранения вина обеспечивает винный холодильник, широкий ассортимент которых представлен на dunavox.ua. В них для каждой бутылки создан необходимый климат:

      ● температурный режим с разделением на зоны
      ● определенная влажность
      ● циркуляция воздуха
      ● защита от ультрафиолета

При условии хранения вина в винном шкафу, его качества не просто сохраняют свой первоначальный уровень, но и значительно улучшаются, делая букет вкуса и ароматику еще богаче.

Температура подачи вин Закарпатья

Перед подачей на стол вино рекомендуется охладить до нужной температуры в винном холодильнике. Для каждой разновидности существует свой градус охлаждения, который подчеркнут грани вкуса хмельного напитка:

      ● шампанские, игристые вина подают при температуре 3-7 °С
      ● молодые белые и розовые вина подают при температуре 7-13 °С
      ● выдержанные белые и розовые вина подают при температуре 11-13 °С
      ● молодые красные вина подают при температуре 13-15 °С
      ● насыщенные, сортовые красные вина стоит подавать при температуре 14-16 °С
      ● выдержанные красные вина рекомендуется подавать при температуре 16-20 °С

В винной культуре не бывает мелочей. Нарушение условий хранения и отсутствие винного шкафа, может привести к тому, что в дорогой бутылке за столом окажется кислая смесь, способная лишь разочаровать.

Коментарі :


Додати коментар

 

 

 

Погода
Київ

вологість:

тиск:

вітер:

Погода на 10 днів від sinoptik.ua

НОВИНИ ПАРТНЕРІВ

Оголошення

  • * На роботу в ресторан потрібні кухар та помічник кухаря. Заробітна плата кухаря — від 1 500 до 2 500 грн/день. Тел. 050-513-34-83.

    * На роботу в ресторан приймемо прибиральницю, посудомийку. Тел. 095-121-50-05, Наталя.


    * Продам, обміняю або видам 2-пов. будинок у с. Сторожниця на вул. Ужанській, 1, пл. 150 м2, 20 сот. + 1 га приватизованої землі (34 дерева), рибник, гараж, теплиця. Тел. 096-658-37-78. Приходити з 10.00 до 14.00 та з 18.00 до 20.00.

    КУПЛЮ Терміново ділянку під будівництво (на перспективу) в р-ні вул. Загорської або р-н Шахти, до 250 тис. грн. Розрахунок протягом доби. Тел. 093-047-11-52.

    * Побілка, шпаклювання, шпалери, ламінат. Тел. 050-961-39-68.

    * Виготовлення пам’ятників, сходинок, підвіконників та ін. із граніту, мармуру, гранітної крихти. Тел.: 095-707-92-09, 050-199-63-92, Віктор.

    * Масаж. Тел. 095-475-18-38.

    * ВАНТАЖНІ ПЕРЕВЕЗЕННЯ. Вантажники. Тел.: 65-49-46, 050-941-61-61.

    * Настилання паркету, ламінату. Шліфування, лакування. Тел. 050-204-13-33.

    * Ремонт, профілактика, встановлення газових колонок, плит, котлів (двоконтурних), конвекторів, електробойлерів. Тел.: 64-39-03, 050-673-73-31.

    * Опалення. Водопровід. Сантехніка. Швидко. Якісно. Тел. 050-523-58-88.

    * Опалення, водопровід, «безбашенки», електробойлери, газові колонки. Встановлення, ремонт, сантехнічні роботи. Тел.: 050-974-99-73, 099-240-09-84.

    * Виконуємо всі види будівельно-монтажних і ремонтних робіт; енергозберігаюче каркасно-дерев’яне будівництво, утеплення будівель, у тому числі ековатою; послуги виконроба або технагляду. Тел. 050-611-25-84, Володимир, www.contractor.uz.ua.

    * Ремонт квартир. Відкоси. Тел. 095-930-68-81.

    * Видам 3-кімн. кв. у центрі міста (вул. Швабська, біля хреста), 1-й поверх, усі вигоди. Тел. 050-992-60-70.

    * Видам   1-, 2- та 3-кімн. кв. за ціною від 5 тис. грн. Тел. 050-814-94-41.

    * На постійну роботу потрібні: електрик, механік, оператор газової котельні, вантажники, рафінери, бухгалтери, прибиральниці, секретарі. Довозимо співробітників на роботу і з роботи. Підприємство розташоване в центрі міста, цілодобова охорона. Адреса: 88000 м. Ужгород, вул. Шумна, 25. Контактний телефон 0(66) 760-29-61.

Архів новин

Влада

Чи влаштовує вас влада в Україні?


Влаштовує
Не влаштовує
Мені однаково


Голосувати/результат