1. Новини
  2. НОВИНИ ПАРТНЕРІВ

Солод для пива: какой он бывает и где его купить

22.10.2021 11:54 НОВИНИ ПАРТНЕРІВ



Варка домашнего пива - одно из тех удовольствий, которое точно стоит себе позволить. Для его приготовления нужны определенные ингредиенты, главным среди которых является солод для пива. Он придает напитку тот самый неповторимый вкус и аромат, за который его все любят. Кроме того, этот ингредиент формирует плотность напитка и придает ему особенный цвет, так что к его выбору стоит подходить с большим вниманием.

Как правильно выбрать солод для пива

Существует два типа солода, выбор следует делать, основываясь на их свойствах:

  • базовый - в нем достаточное количество ферментов, однако готовым напиток получается несколько бедным на органолептические свойства, поэтому такой солод редко составляет 10% от основы напитка;
  • специальный - именно он влияет на то, насколько плотным будет напиток, на его вкус и так далее. Такой солод купить в Украине необходимо каждому домашнему пивовару. Однако в нем мало ферментов, так что он используется только в сочетании с базовым.

Очевидно, что приобретать нужно оба вида солода, вопрос только в пропорциях. Также стоит обратить внимание на то, что специальный тип делится еще на два - карамельный и жженый. При этом опытные пивовары говорят о том, что в одном напитке следует использовать 7-8 видов солода, тогда он будет иметь наиболее богатый вкус.

Где следует покупать солод

Лучше всего делать это в интернет-магазине, где продается все необходимое для варки. Особенно такой совет актуален для новичков, которым лучше всего приобрести сразу набор, в который входит в том числе и солод. Например, хорошим выбором будет Акваградус, поскольку там предлагается действительно широкий ассортимент как базовых, так и специальных солодов, причем их качество гарантируется и подтверждается репутацией интернет-магазина.

Само собой, следует для начала определиться с тем, что именно следует варить, поскольку под конкретный сорт пива подбирается соответствующая основа. В любом случае она должна быть свежей, чтобы пивовар мог получить лучший результат. Сегодня купить солод для варки пива в Украине нетрудно - его предлагают многие торговые точки, тут главное - найти именно ту, которая предлагает самый лучший.

От качества основы, естественно, зависит вкус, плотность и другие характеристики готового продукта, так что пивовар прежде всего должен научиться разбираться именно в качестве солода, тогда он будет доволен своим пивом.

Коментарі :


 

 

 

Погода
Київ

вологість:

тиск:

вітер:

Погода на 10 днів від sinoptik.ua

НОВИНИ ПАРТНЕРІВ

Оголошення

Архів новин

Липень
Січень
Лютий
Березень
Квітень
Травень
Червень
Липень
Серпень
Вересень
Жовтень
Листопад
Грудень
2025
1950
1951
1952
1953
1954
1955
1956
1957
1958
1959
1960
1961
1962
1963
1964
1965
1966
1967
1968
1969
1970
1971
1972
1973
1974
1975
1976
1977
1978
1979
1980
1981
1982
1983
1984
1985
1986
1987
1988
1989
1990
1991
1992
1993
1994
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2013
2014
2015
2016
2017
2018
2019
2020
2021
2022
2023
2024
2025
2026
2027
2028
2029
2030
2031
2032
2033
2034
2035
2036
2037
2038
2039
2040
2041
2042
2043
2044
2045
2046
2047
2048
2049
2050
НдлПндВтрСрдЧтвПтнСбт
29
30
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
1
2
00:00
01:00
02:00
03:00
04:00
05:00
06:00
07:00
08:00
09:00
10:00
11:00
12:00
13:00
14:00
15:00
16:00
17:00
18:00
19:00
20:00
21:00
22:00
23:00

Влада

Чи влаштовує вас влада в Україні?


Влаштовує
Не влаштовує
Мені однаково


Голосувати/результат