1. Новини
2. НОВИНИ ПАРТНЕРІВ

Плиты бывают самых разных конфигураций

Наличие плиты или комбинации духовки и плиты на вашей кухне может быть неотъемлемой частью дома. Печи позволяют готовить пищу, кипятить воду или нагревать предметы. Плиты бывают самых разных конфигураций — от стеклянных кухонных плит только до сложных комбинаций плита и духовка, но большинство из них питаются одним из двух способов: электричеством или газом. В то время как большинство домов, где есть природный газ, могут включать линию на кухню, можно иметь электрическую плиту с любым источником энергии. Во многих случаях газовая линия может быть проложена к домам без существующей. Оба типа плит обеспечивают средства для приготовления пищи, но есть различия в том, как они работают и устанавливаются. Посмотрим различия между ними ниже, чтобы вы могли принять более обоснованное решение о том, какой из них подходит для вашего дома.

Внешний вид

Как газовая плита, так и электрическая бывают разных стилей и видов. Большинство стандартных плит выпускаются в черном, белом цвете, из нержавеющей стали и некоторых других вариантах отделки, независимо от источника энергии. В этих случаях самая большая разница во внешнем виде — это верх. Электрические плиты используют катушки, которые либо видны, либо находятся под стеклом для более гладкого внешнего вида. Газовые плиты имеют приподнятые, видимые горелки и кольца, а также решетки для установки кастрюль.

Многие производители предлагают модели как газовых, так и электрических плит, имеющих схожие характеристики, особенно для изделий среднего ценового сегмента в традиционном и современном стилях. Некоторые модели очень высокого класса доступны только в газовом исполнении и могут иметь дополнительные функции, такие как смелые цвета или нагревательные ящики, которые недоступны в электрическом исполнении. У других производителей есть высококлассные электрические модели, которые включают в себя грили и вентиляторы, недоступные в газе.

Зажигание

Газовые плиты предназначены для немедленного воспламенения и выработки тепла, а это значит, что они начинают быстро готовить пищу. При отключении тепло сразу прекращается, и горелка начинает остывать, что позволяет оставлять кастрюли на плите, не беспокоясь о переварке. Однако работающие вентиляторы или сильный порыв ветра из открытого окна могут потушить пламя на газовой плите во время приготовления пищи, поэтому примите меры предосторожности, чтобы этого избежать.

Электроплиты нагреваются медленнее, иногда требуется несколько минут, чтобы достичь желаемой температуры. Это может означать небольшую задержку в том, как быстро ваша еда готовится. Когда горелка выключена, элемент остается горячим в течение нескольких минут. Он может выглядеть так же, как и другие горелки, что может привести к путанице и переварке, если кастрюлю поставить или оставить на горелке.

Варианты приготовления

Электрический — обеспечивает очень устойчивое тепло при любой настройке. Это означает, что он может производить постоянное низкое тепло без риска выйти наружу, как газ. Таким образом, для поддержания пищи в тепле или на медленном огне в течение длительного времени электрические плиты работают лучше. Кроме того, электрические плиты предлагают возможность использования индукции в качестве метода приготовления пищи. Индукционная кулинария имеет много преимуществ, таких как более равномерный нагрев пищи, меньшее количество проблем с подгоревшими сковородками и использование меньшего количества энергии.

Газовые плиты, однако, лучше работают при высоких температурах и имеют дополнительное преимущество открытого пламени. Это позволяет вам обжаривать, поджаривать, что дает вам большую гибкость. Для ежедневного приготовления пищи, однако, оба работают одинаково и должны дать вам возможность приготовить еду с незначительными корректировками времени между ними.

Установка

Электрическая плита устанавливается довольно просто. Прибор переносят внутрь, подключают к проводам или подключают к розетке, а затем перемещают в положение на прилавке. Это занимает менее часа от начала до конца и, в некоторых случаях, может быть проектом DIY.

Газовые плиты сложнее установить, особенно если у вас еще нет газовой линии, ведущей к дому или кухне. В случае установки газовая магистраль будет отсоединена либо от магистрали и подведена к вашему дому на кухню, либо отсоединена от магистрали, уже входящей в ваш дом, а затем на кухню. Линия будет подключена к плите, а плита будет подключена или подключена к проводам для электрического зажигания и функций часов/таймера. Затем прибор можно переместить на место. Это может занять от нескольких часов до нескольких дней, в зависимости от наличия газопровода. В дополнение к добавленному времени, добавление газопровода в ваш дом может значительно увеличить стоимость проекта.

Долговечность

Когда дело доходит до долговечности, газовые плиты, как правило, служат на несколько лет дольше, чем электрические. Электрические элементы изнашиваются быстрее, чем детали газового зажигания, что объясняет некоторую разницу.

Кроме того, керамические или стеклянные плиты могут разбиться вдребезги, если на них уронить тяжелый предмет или плеснуть очень холодной водой на горячую конфорку. Они также могут быть постоянно поцарапаны и легко окрашены, либо путем перетаскивания элементов через него, либо позволяя элементам на основе сахара закипеть.

Газовые плиты имеют более легкую в уходе поверхность, которая не трескается и не царапается, поэтому они требуют меньшего технического обслуживания и меньшего ремонта.

Безопасность

Любой газовый прибор в доме потенциально может привести к утечке газа, что может привести к пожару или взрыву. Кроме того, газовые плиты могут пропускать газ в помещение без воспламенения, что может привести к опасному накоплению газа. Это также может произойти, если пламя погаснет во время приготовления пищи, и его не заметят.

Электрические плиты в этом отношении безопаснее, но они все же представляют некоторый риск для безопасности. Горелка может казаться прохладной на ощупь, в то время как на самом деле она все еще раскалена докрасна. Это может привести к ожогам. В то время как большинство моделей имеют индикатор, указывающий, достаточно ли горяча горелка, чтобы гореть, маленькие дети или домашние животные могут прикоснуться к горелке до того, как она остынет.

Источник топлива

Газовые плиты используют в качестве топлива либо газ, либо, в некоторых случаях, жидкий пропан. Если у вас есть газовая магистраль рядом с вашим домом, то ее можно проложить к вашему дому, чтобы питать вашу плиту, даже если у вас нет газового отопления. Пропан может использоваться в некоторых моделях газовых плит для домов без газопровода, но для отопления используется жидкий пропан.

Электроплиты работают только на электричестве. Их можно использовать в домах, где есть газ, жидкий пропан или другие источники тепла, а также в домах, где в основном используется электричество.

Как природный газ, так и жидкий пропан 1 считаются экологически чистым и относительно недорогим топливом. Однако ключ к определению энергетических затрат заключается в том, чтобы взглянуть на более широкую картину. Если в настоящее время у вас установлена газовая магистраль, то газовая плита обойдется дешевле. Отсутствие газовой линии означает номинальную плату в месяц только за подключение, газ, который вы используете, и расходы на эксплуатацию линии. Газовые плиты с пилотным освещением стоят дороже, чем газовые плиты с электрическим зажиганием. Газовые модели пилотного освещения стоят дороже в эксплуатации, чем электрическая плита, в то время как газовая плита с электрическим зажиганием стоит меньше всех моделей.