1. Новини
  2. НОВИНИ ПАРТНЕРІВ

Какой город в Италии является родиной пиццы»

12.02.2020 11:51 НОВИНИ ПАРТНЕРІВ



Если вы не были в Италии, и в частности в Неаполе, вероятно, никогда не пробовали настоящую пиццу. Исправить это можно только найдя действительно профессиональный ресторан, где готовят по традиционным рецептам. Как правило, такие рестораны предоставляют услугу “пицца на дом”.

История неапольской пиццы

Вы можете считать себя энтузиастом пиццы или даже знатоком, но мало кто по-настоящему знает, где и как начался этот мировой фаворит. Обычно говорят, что в то время как Рим — сердце Италии, Неаполь — ее душа. Для большинства людей это верно по одной простой причине: это место рождения пиццы, возможно, самой знаковой и самой любимой в мире еды.

Первые настоящие пиццерии начали появляться в Неаполе еще в восемнадцатом веке. Именно тогда были разработаны такие классические рецепты, как «Пицца Маринара» и «Пицца Маргарита». Последний, включающий три цвета итальянского флага — красный (помидор), белый (моцарелла) и зеленый (базилик), был подан королеве Маргарите Савойской, потому и получил такое имя. Интересно, что пицца стала популярным товаром в Неаполе в 18 веке среди бедных городов. Помидоры, которые использовались поверх лепешек, были привезены из Перу, и поначалу жители Неаполя были убеждены, что они ядовиты. Однако, как только удалось доказать, что это не так — родилась пицца “Маринара”, названная в честь моряков, которые начали есть лепешку с начинкой из томатного топа в гавани.

В отличие от своих конкурирующих итальянских городов, таких как Рим или Флоренция, художественный город Неаполь отличается тем, что не является оживленной туристической точкой. Почему? Потому что это не самый живописный, самый богатый и очаровательный город Италии. Однако то, чего не хватает Неаполю в потрясающей архитектуре и падающих башнях, восполняет его особый характер.

Пицца с морепродуктами

Какой должна быть настоящая пицца

Блюдо имеет более долгую родословную. Практически все историки сходятся во мнении, что еще древние этруски готовили что-то похожее на тесто для пиццы. Это было более 3000 лет назад. Но классические рецепты открытого пирога родились именно в Италии.

При изготовлении неаполитанской пиццы важны несколько деталей:

  • Тесто должно быть выдержано не менее шести часов;
  • Корж открытого пирога должен быть сформирован вручную;
  • Диаметр, толщина (не более 0,4 см) и вес коржа должны быть подобраны правильно;
  • Пицца должна быть приготовлена в каменной печи на дровах.

Неаполитанцы серьезно относятся к своей пицце, и лучший способ понять, почему — попробовать ее хотя бы раз в жизни.

Можно подумать, что оттуда Неаполь должен был стать мировым лидером в экспериментировании классического творения. Это, однако, далеко от истины. Сегодня пиццерии располагаются на каждом углу, и всегда можно найти блюдо, приготовление которого осуществлялось по классическому неаполитанскому рецепту. Вы даже можете просто заказать такую пиццу на дом с доставкой, например, на этом сайте https://www.yaposhka.kh.ua/pizza-italiani/metrovaja.html.

Коментарі :


Додати коментар

 

 

 

Погода
Київ

вологість:

тиск:

вітер:

Погода на 10 днів від sinoptik.ua

НОВИНИ ПАРТНЕРІВ

Оголошення

  • * Для водіїв вантажівок! Швидке виготовлення картки водія та 95-го коду. Тел. +38 097-190-58-02.

    * Виконую чоловічий та жіночий педикюр будь-якої складності. Локація: Ужгород, «новий» район. Тел. 099-972-20-10.

    * Приймемо на роботу кухаря на мангал (мангальник). Заробітна плата від 22 тис. грн. за 15 змін. Тел. 099-971-20-92, Наталя.

    * Приймемо на роботу в ресторан прибиральницю. Заробітна плата від 700 грн. день + відсотки. Тел. 099-971-20-92, Наталя.

    * Доставка щебеню, гравію, піску, мучки, будкаменю. Перевезення. Тел. 050-541-62-75, Михайло.

    * Перевезення вантажів   (маніпулятор), негабариту, будівельних матеріалів: цегли, піску, перекриття. Тел.: 050-198-00-79, 068-198-00-79.

    * ВАНТАЖНІ ПЕРЕВЕЗЕННЯ будь-яких вантажів до 3,5 тонни, до 23 м3, до 6 м завдовжки по місту, області, Україні 24 години. Вантажники. Тел.: 65-49-46, 050-941-61-61.

    * Настилання паркету, ламінату. Шліфування, лакування. Тел. 050-204-13-33.

    * Ремонт телевізорів, діагностика екранів. Тел. 066-334-21-92.

    * РЕМОНТ, МОНТАЖ   ЕЛЕКТРОМЕРЕЖ, світильників, електрообігрівачів. Тел.: 050-160-72-25 (Роман).

    * Ремонт, профілактика, встановлення газових колонок, плит, котлів (двоконтурних), конвекторів, електробойлерів. Тел.: 64-39-03, 050-673-73-31.

    * Опалення. Водопровід. Сантехніка. Швидко. Якісно. Тел. 050-523-58-88.

    * Опалення, водопровід, «безбашенки», електробойлери, газові колонки. Встановлення, ремонт, сантехнічні роботи. Тел.: 050-974-99-73, 063-077-05-11.

    * Виготовлення пам’ятників на замовлення та доставка. Тел.: 099-471-18-89, 068-198-29-93.

    * Виконуємо всі види будівельно-монтажних і ремонтних робіт; енергозберігаюче каркасно-дерев’яне будівництво, утеплення будівель, у тому числі ековатою; послуги виконроба або технагляду. Тел. 050-611-25-84, Володимир, www.contractor.uz.ua.

    * Відкоси, шпаклювання, гіпсокартон, штукатурка, ламінат, плитка, стяжка, шпалери, ламберія. Тел. 095-930-68-81.

    * Виготовлення пам’ятників, сходинок, підвіконників та ін. із граніту, мармуру, гранітної крихти. Тел.: 095-707-92-09, 050-199-63-92, Віктор.

    * Побілка, шпаклювання, шпалери, ламінат. Тел. 050-961-39-68.

    * Ремонт квартир. Відкоси. Тел. 095-930-68-81.

    * Масаж. Тел. 095-475-18-38.

    * Адвокатські послуги. Ужгород, вул. Корзо, 13/12. Тел. 050-658-70-82.

    * Ремонт квартир та будинків, ламінат, гіпсокартон, шпалери та інше. Тел. 099-036-06-47.

Архів новин

Влада

Чи влаштовує вас влада в Україні?


Влаштовує
Не влаштовує
Мені однаково


Голосувати/результат