1. Новини
  2. НОВИНИ ПАРТНЕРІВ

Чай пуэр и его особенности

23.04.2020 14:07 НОВИНИ ПАРТНЕРІВ



Сложилось мнение, что пуэр – «взрослый» чай, вокруг него некий ореол тайны. Некоторые считают, что для того, чтобы понять вкус и эффект пуэр, нужны годы. В зависимости от технологии его производства, различают сырой пуэр (шэн) и готовый (шу). По форме прессования пуэр может быть плоский, в форме пиалы, гнезда, шара или кирпичика.

Если вы еще не пробовали пуэр, спросите себя: какой вид чая вам по душе – красный или зеленый? Если вы предпочитаете терпкие красные чаи с их яркими ароматами, то вам наверняка понравится шу пуэр.

Если вы – любитель свежих зеленых чаев, попробуйте шен пуэр.

Мы же рекомендуем вам попробовать оба вида пуэр, их свойства одинаковы, но вкусовые ощущения и эмоции, которые они вызывают, абсолютно различны!

Правильно заваренный пуэр чай – терпкий, имеет медовый, горьковатый вкус или нежную кислинку, в зависимости от сорта.

Пуэр- это легендарный китайский ферментированный чай. Вы можете купить чай, он производится в основном в китайской провинции Юньнань в местности Пу Эр, давшей название этим чаям.

Его можно без опасения пить людям, испытывающим проблемы с желудком. Пуэр способствует понижению давления, снижает вес, помогает работе пищеварительной системы, понижает холестерин, хорошо действует как бактерицидное средство, оказывает противовоспалительный эффект, предотвращает развитие злокачественной опухоли в организме, утоляет жажду, устраняет последствия алкоголя и проясняет ум, улучшает зрение, содержит аминокислоты и витамин С, богат питательными веществами. О полезных свойствах Пуэра можно говорить часами.

Пуэры делятся на два вида – «шэн» и «шу».

Шэн пуэр- пуэр с естественной ферментацией, изготавливаемый по изначальной технологии. Чай проходит стадию фиксации, скручивания, сушки на солнце, пропаривания и стадию прессовки. Процесс медленной ферментации длится на протяжении всего времени хранения пуэра, наиболее дорогими сортами являются 10-ти-30-ти летние чаи. Но чай не обязательно хранить какое-то определённое время, употреблять его можно на любой стадии ферментации, просто его вкус и аромат на каждом этапе будет различаться.

Шу пуэр- пуэр с  искусственной ферментацией («готовый пуэр»), изготавливаемый по новой технологии. Чайные листья собираются, сминаются, вылёживаются и  закладываются в большие кучи (скирды) для ускоренной ферментации («влажное скирдование»).

Коментарі :


Додати коментар

 

 

 

Погода
Київ

вологість:

тиск:

вітер:

Погода на 10 днів від sinoptik.ua

НОВИНИ ПАРТНЕРІВ

Оголошення

  • * На роботу в ресторан потрібні кухар та помічник кухаря. Заробітна плата кухаря — від 1 500 до 2 500 грн/день. Тел. 050-513-34-83.

    * На роботу в ресторан приймемо прибиральницю, посудомийку. Тел. 095-121-50-05, Наталя.


    * Продам, обміняю або видам 2-пов. будинок у с. Сторожниця на вул. Ужанській, 1, пл. 150 м2, 20 сот. + 1 га приватизованої землі (34 дерева), рибник, гараж, теплиця. Тел. 096-658-37-78. Приходити з 10.00 до 14.00 та з 18.00 до 20.00.

    КУПЛЮ Терміново ділянку під будівництво (на перспективу) в р-ні вул. Загорської або р-н Шахти, до 250 тис. грн. Розрахунок протягом доби. Тел. 093-047-11-52.

    * Побілка, шпаклювання, шпалери, ламінат. Тел. 050-961-39-68.

    * Виготовлення пам’ятників, сходинок, підвіконників та ін. із граніту, мармуру, гранітної крихти. Тел.: 095-707-92-09, 050-199-63-92, Віктор.

    * Масаж. Тел. 095-475-18-38.

    * ВАНТАЖНІ ПЕРЕВЕЗЕННЯ. Вантажники. Тел.: 65-49-46, 050-941-61-61.

    * Настилання паркету, ламінату. Шліфування, лакування. Тел. 050-204-13-33.

    * Ремонт, профілактика, встановлення газових колонок, плит, котлів (двоконтурних), конвекторів, електробойлерів. Тел.: 64-39-03, 050-673-73-31.

    * Опалення. Водопровід. Сантехніка. Швидко. Якісно. Тел. 050-523-58-88.

    * Опалення, водопровід, «безбашенки», електробойлери, газові колонки. Встановлення, ремонт, сантехнічні роботи. Тел.: 050-974-99-73, 099-240-09-84.

    * Виконуємо всі види будівельно-монтажних і ремонтних робіт; енергозберігаюче каркасно-дерев’яне будівництво, утеплення будівель, у тому числі ековатою; послуги виконроба або технагляду. Тел. 050-611-25-84, Володимир, www.contractor.uz.ua.

    * Ремонт квартир. Відкоси. Тел. 095-930-68-81.

    * Видам 3-кімн. кв. у центрі міста (вул. Швабська, біля хреста), 1-й поверх, усі вигоди. Тел. 050-992-60-70.

    * Видам   1-, 2- та 3-кімн. кв. за ціною від 5 тис. грн. Тел. 050-814-94-41.

    * На постійну роботу потрібні: електрик, механік, оператор газової котельні, вантажники, рафінери, бухгалтери, прибиральниці, секретарі. Довозимо співробітників на роботу і з роботи. Підприємство розташоване в центрі міста, цілодобова охорона. Адреса: 88000 м. Ужгород, вул. Шумна, 25. Контактний телефон 0(66) 760-29-61.

Архів новин

Влада

Чи влаштовує вас влада в Україні?


Влаштовує
Не влаштовує
Мені однаково


Голосувати/результат