Піцца - смачно, корисно та швидко
Піца з моменту своєї появи стає все більш популярною. Вона займає почесне місце в кухнях багатьох світових держав. Простота і швидкість приготування дозволили їй стати найбільш поширеним блюдом всіх часів і народів. Красива, ароматна і смачна піца улюблена представниками всіх вікових категорій.
Різноманіття рецептів приготування піци
Сьогодні існує неймовірне безліч рецептів приготування піци. У різних країнах вона виглядає і готується по-іншому. Навіть на її батьківщині, в Італії тепер готують не тільки традиційні варіанти цієї страви, італійці також використовують рецепти створені іншими народами.
Соуси до піци
З розвитком і зростаючою популярністю піци з'явилася велика кількість різних соусів, якими користуються не тільки в процесі приготування, але і подають до вже готового блюда. У кожній країні є свій рецепт приготування соусу до улюбленого ласощів. Італійці, як і раніше вважають за краще томатний і часниковий соуси.
Головними компонентами для томатного є: томатна паста, базилік, орегано, майоран, сіль і трошки білого вина. Часниковий готують, змішуючи дрібно нарізаний часник з невеликою кількістю оливкової олії і солі.
До речі, часниковим соусом слід змащувати вже готову страву. Начинкою в італійській піці найчастіше виступають томати, різні види сирів, морепродукти, м'ясо і обов'язково зелень.
Компоненти для начинки
У багатьох ресторанах люди, роблячи замовлення піци, можуть самі вибрати компоненти для начинки і той соус, який їм найбільше до душі. Як відомо смаки у кожного з нас різні, тому такий підхід надзвичайно правильний. В Японії навіть є ресторани, де відвідувачі самі можуть приготувати для себе піцу.
У США найчастіше використовують томатний і барбекю соуси. В європейських країнах поширений білий соус (м'ясний бульйон, борошно, вершкове масло).
З появою такої послуги, як доставка піци на будинок з'являється ще більше шанувальників і навіть справжніх фанатів цієї страви. Напевно, скоро у всьому світі не залишиться людини, який не пробував піцу.
Користь піци
Піца дуже смачне і корисне блюдо, користь піци доведена завдяки дослідженням Італії. Багато дієтологів в світі звинувачували італійську їжу в підвищеній калорійності і стали вважати її шкідливою для здоров'я.
Піца є національною їжею, якої італійці пишаються, і стверджують, що якщо ви хочете спробувати справжню італійську піцу її повинен приготує італійський пиццайоло.
Підсумки італійських досліджень
Дослідження, що проводяться в Італії, довели, що завдяки великій кількості помідорів, а точніше великої кількості органічних кислот, глюкози, фруктози і великої кількості лікопену - потужного антиоксиданту - знижується ризик серцевих захворювань. До того ж помідори є хорошим антиоксидантом, вони допомагають регулювати нервову систему, а високий вміст серотоніну сприяє гарному настрою.
Для того щоб замовити смачну і корисну піцу, необхідно зателефонувати будь-яку компанію, що займається виготовленням піци. Справжня піца готується на вогні кам'яній печі і її приготуванням займається майстер пиццайоло.
Дані вчених Мерілендського університету
Хороша піца готується необхідна кількість часу, щоб максимально зберегти корисні властивості інгредієнтів. Вчені Мерілендського університету в Балтіморі довели, що в борошняному виробі, випікати в печі при певній температурі і певну кількість часу, утворюються корисні антиоксиданти.
З'їдаючи шматок смачної і корисної піци, людина забезпечує себе денною нормою необхідних вуглеводів. У хорошій компанії виконується безкоштовна доставка піци спеціальним персоналом, тому приготована піца буде доставлена прямо з печі.
Завдяки тільки одним помідорів можна вважати, що піца вже корисна для здоров'я, але в піці присутній оливкова олія і оливки.
Коментарі :
Додати коментар