Що таке кав’ярні третьої хвилі?
Кав'ярня третьої хвилі – концепція, що походить з культури кави і використовується для опису окремого підходу до приготування й сервірування кавових напоїв.
Термін виник у кавовій індустрії, щоб відрізнити новий напрямок від традиційних методів обробки та споживання напою. Сама концепція кав’ярень “третьої хвилі” виникла на основі споживання розчинної, масової кави або кави приготовленої в джезві, тобто «першої хвилі», та «другої» – комерційних мережевих кав’ярень з італійською технологією обсмажування кави.
Основна філософія кав'ярень третьої хвилі полягає в наданні великого значення кожному кавовому зерну та його обробці. Вони працюють з високоякісними кавовими зернами, що обираються з уважністю за їх смаковими властивостями та походженням. Покладається акцент на ручну обробку кави, яка дозволяє краще контролювати якість та надавати кожному напою індивідуальний смак.
Кав'ярні третьої хвилі активно займаються освітою клієнтів, надаючи їм додаткові знання про каву, походження зерен, процес обсмаження та різні методи приготування. Це допомагає клієнтам більш свідомо споживати каву та насолоджуватися її смаком.
Дар'я Максимова
Коментарі :
ДОЗВІЛЛЯ
 |
-
-
-
З 1 липня 2025 року в Ужгороді стартує нова ера в громадському транспорті - відмова від готівки
повна дурня ,я проти ,я не тримаю на картці гроші ...
-
Закарпатський ексмитник з дружиною заробляли на фіктивних біженцях у Чехії: 830 епізодів шахрайства
Крав дома,а все мало......
-
На Тячівщині поліцейське авто зіткнулося з мікроавтобусом, останній перекинувся
Ми вам так і повірили...
-
У Закарпатській ОВА відзначили Голову Великолучківської громади Василя Коштуру
А у Великолучківській ОТГ чорт би голову зламав. Н...
-
На хабарі затримали адміністратора сервісного центру МВС в Ужгороді й за сумісництвом священника МП
Хто бере десятками і сотнями тисяч, зістаються поз...
-
У Закарпатській ОВА відбулася нарада з приводу формування генпланів та стратегії розвитку
Працівники Міжгірської лікарні звертаються до вас ...
-
Новий керівник УСР Нацполіції в Закарпатській області — Тимур Квеквескірі
В Управлінні стратегічних розслідувань Нацполіції Закарпаття — нове призначення. За інформ...
-
На Закарпатті посадовиця селищної ради уникла покарання за смертельну аварію
Виноградівський районний суд визнав начальницю загального відділу Королівської селищної ра...
-
Обшуки в міській раді Ужгорода: СБУ та БЕБ прийшли в Департамент міської інфраструктури
Сьогодні, 15 квітня, в Ужгородській міській раді проходять обшуки, які проводять співробіт...
-
В Ужгороді відомий лікар представив свої художні роботи
У виставковій залі Демократичної спілки угорців України в Ужгороді відкрилася неординарна ...
-
Депутат Ужгородської міськради Віталій Глагола задекларував 10 млн грн сімейного доходу
У власності сім’ї політика залишаються придбані у 2023 році квартира і три автомобілі....
-
На Ужгородщині в ДТП загинув 18-річний водій
Сьогодні вранці до Служби порятунку надійшло повідомлення про ДТП на автодорозі Київ – Чоп...
-
Ексначальник Рівненського ТЦК, який цілувався в кабінеті, вказав що працює в ТЦК на Закарпатті
У Закарпатському ТЦК заявили, що Олександр Ярмошевич не служить у них, а лише отримував за...
-
З 1 липня 2025 року в Ужгороді стартує нова ера в громадському транспорті - відмова від готівки
Пасажири, незалежно від віку чи категорії, повинні будуть підтверджувати оплату чи пільго...
- Інші
