Выбор зернового кофе для кофемашины



Кофе сейчас считается по-настоящему культовым напитком, ведь с каждым днем у него появляется все больше поклонников среди представителей разных возрастных групп и самых различных профессий. Поэтому широкое распространение получают специальные заведения, где готовят разнообразные виды этого напитка. Они называются также кофейнями, и привлекают внимание посетителей не только своей продукцией, но и обстановкой, которая всегда бывает уютной, домашней, и вместе с тем, немного креативной, творческой.

Для приготовления разных видов кофе в кофейнях работает специальная техника, называемая кофемашинами. Они бывают профессиональными, автоматическими и бытовыми. Последние предназначены для использования в домашних условиях. Для них обычно покупают кофе оптом – в Украине есть немало поставщиков, позволяющих делать регулярные закупки продукции по доступной стоимости. Главное – подобрать подходящий товар, который позволит готовить вкусные и ароматные напитки.

Какие составы выбирают для кофемашин

Независимо от назначения прибора – профессиональный или домашний – обычно покупают так называемые эспрессо-смеси. Могут использоваться также отдельные моносорта. Но специалисты рекомендуют обращать внимание только на эспрессо смеси, так как они более стабильны по вкусовым качествам, поэтому лучше подходят для коммерческого использования. Но некоторые кофейни используют моносорта – например, только арабику – и количество клиентов у них из-за этого не уменьшается.

Обычно смеси представляют собой стопроцентную арабику, или состав, включающий определенный процент арабики с добавлением небольшой части робусты. Важно понимать, что эти два типа отличаются особенностями обработки, степенью и качеством обжаривания. Но изначально нужно определиться, для каких целей совершается покупка, ведь в зависимости от этого, характеристики смеси для приготовления кофе будут отличаться.

Например, это может быть напиток, который готовится в точках, работающих по принципу «coffee to go». Обычно из такого порошка делают различные кофейные коктейли и напитки с составами зерна. Для этих целей желательно брать смеси, содержащие определенный процент робусты. Она добавляет насыщенности и крепости. Стопроцентная арабика может потеряться по вкусу среди других ингредиентов. Также смеси с большим содержанием робусты хорошо подходят для вендинговых аппаратов и фаст-фуда.

Заказать подходящий вариант можно на сайте: https://gemini.ua/ru/.

Коментарі :


Додати коментар

 

 

 

Погода

Оголошення

Архів новин

Влада

Чи влаштовує вас влада в Україні?


Влаштовує
Не влаштовує
Мені однаково


Голосувати/результат