1. Новини
  2. НОВИНИ ПАРТНЕРІВ

Закваски: разновидности и особенности

19.05.2020 14:10 НОВИНИ ПАРТНЕРІВ



В современном мире активно продвигается культ здорового питания. Главная его цель – получать здоровую и качественную пищу. Кроме того, современные исследователи уже давно подтвердили тот факт, что наиболее положительный эффект на организм создает кисломолочная продукция. Заказать фермент для сыра в Украине можно на представленном ресурсе.

Закваска и ее особенности

Приготовление качественного и вкусного сыра практически не обходится без закваски. Именно этот продукт создает неповторимый аромат и вкус сыра, при помогает ему вызревать. Сейчас магазины предлагают огромный выбор заквасок, с помощью которых можно приготовить разные сыры. В зависимости от состава и входящих бактерий, различают следующие виды заквасок:

  1. Термофильные. Этот вид способен выдерживать высокие температуры, при этом бактерии способны выживать даже при 65°C. Такую закваску используют для приготовления Моцареллы, Романо, а также швейцарских сыров.
  2. Мезофильная. Эта закваска используется при невысоких температурах до 30°C. Считается самой популярной разновидностью, так как используется для приготовления большинства сыров (Фета, Гауда, Пармезан и пр.).
  3. Смешанный. В этой закваске совмещаются бактерии мезофильной и термофильной разновидности. Используется для приготовления некоторых швейцарских сыров, где необходимо соединение двух видов бактерий.

Как правильно использовать

Большинство заквасок представлено в виде порошка. Для приготовления сыра смесь добавляют в молоко за 30 минут до добавления коагулянта. Готовую смесь аккуратно вмешивают в молоко, после чего хорошо размешивают. Для активизации закваски потребуется от 30 минут, в зависимости от состава и бактерий.

Сухие закваски от Vivo – это идеальный вариант для приготовления кисломолочной продукции. Готовые блюда улучшают работу кишечника, повышают иммунитет, при этом уменьшают аллергические симптомы.

Закваска – это полезный продукт, позволяющий приготовить качественные кисломолочные продукты для всей семьи.

Коментарі :


Додати коментар

 

 

 

Погода
Київ

вологість:

тиск:

вітер:

Погода на 10 днів від sinoptik.ua

НОВИНИ ПАРТНЕРІВ

Оголошення

  • * На роботу в ресторан потрібні кухар та помічник кухаря. Заробітна плата кухаря — від 1 500 до 2 500 грн/день. Тел. 050-513-34-83.

    * На роботу в ресторан приймемо прибиральницю, посудомийку. Тел. 095-121-50-05, Наталя.


    * Продам, обміняю або видам 2-пов. будинок у с. Сторожниця на вул. Ужанській, 1, пл. 150 м2, 20 сот. + 1 га приватизованої землі (34 дерева), рибник, гараж, теплиця. Тел. 096-658-37-78. Приходити з 10.00 до 14.00 та з 18.00 до 20.00.

    КУПЛЮ Терміново ділянку під будівництво (на перспективу) в р-ні вул. Загорської або р-н Шахти, до 250 тис. грн. Розрахунок протягом доби. Тел. 093-047-11-52.

    * Побілка, шпаклювання, шпалери, ламінат. Тел. 050-961-39-68.

    * Виготовлення пам’ятників, сходинок, підвіконників та ін. із граніту, мармуру, гранітної крихти. Тел.: 095-707-92-09, 050-199-63-92, Віктор.

    * Масаж. Тел. 095-475-18-38.

    * ВАНТАЖНІ ПЕРЕВЕЗЕННЯ. Вантажники. Тел.: 65-49-46, 050-941-61-61.

    * Настилання паркету, ламінату. Шліфування, лакування. Тел. 050-204-13-33.

    * Ремонт, профілактика, встановлення газових колонок, плит, котлів (двоконтурних), конвекторів, електробойлерів. Тел.: 64-39-03, 050-673-73-31.

    * Опалення. Водопровід. Сантехніка. Швидко. Якісно. Тел. 050-523-58-88.

    * Опалення, водопровід, «безбашенки», електробойлери, газові колонки. Встановлення, ремонт, сантехнічні роботи. Тел.: 050-974-99-73, 099-240-09-84.

    * Виконуємо всі види будівельно-монтажних і ремонтних робіт; енергозберігаюче каркасно-дерев’яне будівництво, утеплення будівель, у тому числі ековатою; послуги виконроба або технагляду. Тел. 050-611-25-84, Володимир, www.contractor.uz.ua.

    * Ремонт квартир. Відкоси. Тел. 095-930-68-81.

    * Видам 3-кімн. кв. у центрі міста (вул. Швабська, біля хреста), 1-й поверх, усі вигоди. Тел. 050-992-60-70.

    * Видам   1-, 2- та 3-кімн. кв. за ціною від 5 тис. грн. Тел. 050-814-94-41.

    * На постійну роботу потрібні: електрик, механік, оператор газової котельні, вантажники, рафінери, бухгалтери, прибиральниці, секретарі. Довозимо співробітників на роботу і з роботи. Підприємство розташоване в центрі міста, цілодобова охорона. Адреса: 88000 м. Ужгород, вул. Шумна, 25. Контактний телефон 0(66) 760-29-61.

Архів новин

Влада

Чи влаштовує вас влада в Україні?


Влаштовує
Не влаштовує
Мені однаково


Голосувати/результат