Що таке кав’ярні третьої хвилі?
Кав'ярня третьої хвилі – концепція, що походить з культури кави і використовується для опису окремого підходу до приготування й сервірування кавових напоїв.
Термін виник у кавовій індустрії, щоб відрізнити новий напрямок від традиційних методів обробки та споживання напою. Сама концепція кав’ярень “третьої хвилі” виникла на основі споживання розчинної, масової кави або кави приготовленої в джезві, тобто «першої хвилі», та «другої» – комерційних мережевих кав’ярень з італійською технологією обсмажування кави.
Основна філософія кав'ярень третьої хвилі полягає в наданні великого значення кожному кавовому зерну та його обробці. Вони працюють з високоякісними кавовими зернами, що обираються з уважністю за їх смаковими властивостями та походженням. Покладається акцент на ручну обробку кави, яка дозволяє краще контролювати якість та надавати кожному напою індивідуальний смак.
Кав'ярні третьої хвилі активно займаються освітою клієнтів, надаючи їм додаткові знання про каву, походження зерен, процес обсмаження та різні методи приготування. Це допомагає клієнтам більш свідомо споживати каву та насолоджуватися її смаком.
Дар'я Максимова
Коментарі :
ДОЗВІЛЛЯ
 |
-
Угорщина заборонила в’їзд депутату Закарпатської облради від «Слуги народу» Роланду Цеберу
Правильно, нічого шлятися, а подвійне у нас заборо...
-
У Перечині товариство відшкодує 14,7 млн грн за забруднення ґрунтів
а можна спитати в екологічної служби ,забруднення ...
-
У гуртожитку УжНУ викрили схему підробки військових документів: організатор — студент
Глагола. ти коли сядеш? сволота...
-
В Ужгороді через сказ у тварин ввели карантин на деяких вулицях міста
Проведіть вакцинацію собак в ромському таборі на в...
-
-
На Тячівщині двоє неповнолітніх дівчат знущалися над кошеням
Ви ненормальні, реально? Я би їх сама одлупила, за...
-
Військового в Ужгороді взяли на гарячому з майже 500 000 грн за переведення підлеглого зі Сходу
Коли буде Суд? І чи буде взагалі?...
-
На Закарпатті посадовиця селищної ради уникла покарання за смертельну аварію
Ася, ага, загибла теж не має претензій....
-
Новий керівник УСР Нацполіції в Закарпатській області — Тимур Квеквескірі
В Управлінні стратегічних розслідувань Нацполіції Закарпаття — нове призначення. За інформ...
-
На Закарпатті посадовиця селищної ради уникла покарання за смертельну аварію
Виноградівський районний суд визнав начальницю загального відділу Королівської селищної ра...
-
Обшуки в міській раді Ужгорода: СБУ та БЕБ прийшли в Департамент міської інфраструктури
Сьогодні, 15 квітня, в Ужгородській міській раді проходять обшуки, які проводять співробіт...
-
Депутат Ужгородської міськради Віталій Глагола задекларував 10 млн грн сімейного доходу
У власності сім’ї політика залишаються придбані у 2023 році квартира і три автомобілі....
-
В Ужгороді відомий лікар представив свої художні роботи
У виставковій залі Демократичної спілки угорців України в Ужгороді відкрилася неординарна ...
-
На Ужгородщині в ДТП загинув 18-річний водій
Сьогодні вранці до Служби порятунку надійшло повідомлення про ДТП на автодорозі Київ – Чоп...
-
Ексначальник Рівненського ТЦК, який цілувався в кабінеті, вказав що працює в ТЦК на Закарпатті
У Закарпатському ТЦК заявили, що Олександр Ярмошевич не служить у них, а лише отримував за...
-
Дружина голови Ужгородського міськрайонного суду задекларувала чергове авто за понад 1,1 млн грн
У 2024 році Віктор Данко заробив у суді понад 1,7 млн грн....
- Інші
