О пользе красной икры



Yes

В чем польза красной икры для нашего организма и почему этот продукт рекомендуют включать в повседневный рацион диетологи и многие медицинские специалисты в области здорового питания? Безусловно, каждый наслышан о пользе этого морского деликатеса, но в чем конкретно красная икра «вне конкуренции» по сравнению с прочими продуктами?

Любой человек, независимо от возраста, пола, вероисповедания и положения в обществе хотел бы максимально надолго сохранить свое здоровье, укрепить и закалить иммунитет, улучшить состояние сердечно-сосудистой системы.

Это актуальные запросы, которые беспокоят жителей многих стран. Неудивительно, что в поисках «панацеи» от всех болезней человечество создало много удивительных по своей эффективности лекарственных средств, но в данной ситуации речь пойдет не о них.

Почему красную икру рекомендуют медики

Yes

Основная причина, по которой красная икра лососевых рекомендована для употребления каждому без исключения, это польза для сердца и сосудов. Профилактика многих заболеваний сердечно-сосудистой системы возможна, если вы регулярно балуете себя 2-3 чайными ложками икры в день.

Проблема достаточно актуальна как в Украине, так и во всем мире. Статистика утверждает, что смертность от болезней, связанных с проблемами в работе сердца, в нашей стране одна из наиболее высоких в Европе.

Снижать столь неблагоприятную статистику можно и нужно: помимо рекомендаций лечащего врача и постоянных занятий спортом стоит просто включать в свой рацион такой популярный деликатес, как икра лососевых. Помимо своего великолепного вкуса, ценная икра рыб имеет сбалансированный оптимальный состав, компоненты которого станут вашими помощниками в борьбе и профилактике сердечно-сосудистых заболеваний.

Красная икра, польза которой известна многим, это один из основных компонентов многих национальных кухонь. При этом уже на протяжении десятков лет с начала ведения статистики специалисты отмечают самую низкую смертность от сердечных заболеваний именно у жителей приморских стран.

Италия, Япония, Франция, Корея, Китай – эти и многие другие страны находятся в конце списка количества смертей на 1000 человек населения. Кроме того, здоровое сердце и сосуды – это одна из причин долголетия японцев, например, средний возраст смерти которых зачастую превышает 100 лет. Благодаря чему это стало возможным? Многие эксперты обоснованно полагают, что «причина долголетия» - красная икра, приготовление основных блюд из которой является ежедневным «ритуалом» жителей Японии.

Завтрак красной икрой – задел на целый день

Yes

Любой житель Японии начинает свое утро с обязательного завтрака, включающего суши, роллы или бутерброды с красной икрой в составе. Если вы пройдетесь по кафе и ресторанам, а также точкам уличной продажи еды, вкусные салаты с красной икрой всегда входят в основное меню.

Почему икра настолько полезна? Ее основной секрет и отличительная особенность заключаются в уникальном составе. Можно долго рассуждать на тему, какая красная икра вкуснее однако, тут, что бы вы ни выбрали, любая ее разновидность будет питательной и полезной в любом возрасте.

Красная икра, состав которой состоит практически на треть из животного протеина, отличается легкой усвояемостью. В отличие от «тяжелого» мяса, которое не рекомендуется на ужин, икру можно и нужно употреблять перед сном.

Кроме белка деликатес содержит такие элементы, как:

      • витамины А, В, Е, РР, D, К;
      • полезные микроэлементы;
      • необходимые макроэлементы;
      • фолиевые кислоты;
      • полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3 и Омега-6;
      • аминокислотные составляющие.

Морепродукт богат на такие элементы, как железо, цинк, калий, йод и фосфор, магний и марганец. Кальций в составе помогает сохранить в порядке костную ткань, что особенно актуально беременным в процессе вынашивания ребенка.

Такой состав находится в каждой икринке, которая является по сути «базой» для полноценного развития зародыша. Поспорить по полезным свойствам с красной икрой может, разве что, черная икра осетровых, однако о ней речь пойдет в другой статье.

Что думают специалисты

Yes

Какая икра лучше для профилактики многих заболеваний, в том числе и сердечно-сосудистых? Как считают многие известные специалисты, разновидность продукта не столь важна: вы можете предпочитать любой цвет икры рыб, вкус, плотность и диаметр икринок.

Кетовая икра, икра горбуши, нерки, сига или кижуча – все эти разновидности одного продукта крайне полезны в любом возрасте. Употребляя деликатес на регулярной основе, можно:

      • бороться с развитием возрастного атеросклероза;
      • стимулировать кровообращение, улучшая снабжение органов кислородом;
      • снизить риск формирования и роста тромбов;
      • повысить уровень гемоглобина;
      • улучшить «текучесть» крови по сосудам за счет уменьшения густоты и вязкости.

Какая составляющая считается самой важной в составе продукта? Эксперты считают, что это полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3. Именно икра лососевых содержит докозагексаеновые или цервановые кислоты, которые обладают возможностью «омолаживания» организма. Крайне полезны эти кислоты для ребенка в плане мозгового развития.

Дозировка

Итак, сколько же нужно икры в день взрослому человеку для полного удовлетворения потребностей организма? Эксперты считают оптимальной дозу примерно в 15-20 грамм продукта – это примерно 2-3 десертных ложки.

При этом переедать икру также не рекомендуется, несмотря на легкоусваяемость. Продукт достаточно питательный, поэтому при несоблюдении рекомендаций врачей вполне можно найти у себя несколько лишних килограммов через несколько недель.

Какой же вариант икры лучше, вкуснее и полезнее? На вкус и цвет, как говорится, товарища нет, поэтому здесь дело обстоит сугубо индивидуально.

Основная рекомендация при выборе продукта: отдавайте предпочтение покупкам у проверенных и надежных поставщиков, которые гарантируют качество и свежесть оригинального морепродукта.

Источник: https://ikra24.in.ua/

Коментарі :


23.09.2020 10:15 Ольга Станиславовна

Полностью согласна с автором статьи! Главное, чтобы продукт был качественный. И зарплата позволяла. А Омега-3 в составе икры уже сделает свое благое дело!!


 

 

 

Погода

Оголошення

Архів новин

Липень
Січень
Лютий
Березень
Квітень
Травень
Червень
Липень
Серпень
Вересень
Жовтень
Листопад
Грудень
2025
1950
1951
1952
1953
1954
1955
1956
1957
1958
1959
1960
1961
1962
1963
1964
1965
1966
1967
1968
1969
1970
1971
1972
1973
1974
1975
1976
1977
1978
1979
1980
1981
1982
1983
1984
1985
1986
1987
1988
1989
1990
1991
1992
1993
1994
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2013
2014
2015
2016
2017
2018
2019
2020
2021
2022
2023
2024
2025
2026
2027
2028
2029
2030
2031
2032
2033
2034
2035
2036
2037
2038
2039
2040
2041
2042
2043
2044
2045
2046
2047
2048
2049
2050
НдлПндВтрСрдЧтвПтнСбт
29
30
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
1
2
00:00
01:00
02:00
03:00
04:00
05:00
06:00
07:00
08:00
09:00
10:00
11:00
12:00
13:00
14:00
15:00
16:00
17:00
18:00
19:00
20:00
21:00
22:00
23:00

Влада

Чи влаштовує вас влада в Україні?


Влаштовує
Не влаштовує
Мені однаково


Голосувати/результат