1. Новини
  2. ДОЗВІЛЛЯ

Історія італійського карпачо: як його готують в Ужгороді (ФОТО, ВІДЕО)

Rionews 01.09.2014 11:02 ДОЗВІЛЛЯ

Черговий рецепт рубрики   "Готуємо з Rionews" пропонує команда газети "РІО" на сайті Rionews.com.ua. Проводьте час на кухні за приготуванням італійського карпачо!


Понад півстоліття ця італійська страва займає центральне місце під час вишуканого застілля.

Допоки гості чекають на гарячу страву, найкраще дивувати їх “карпачо”.   Готують страву по-різному: з лосося, тунця, сала, фруктів, м’яса. По суті, це мариноване м’ясо холодного приготування з міксом салату чи без нього, а також приправлене різними соусами.

Страва народилася у Венеції у 1950 році, а її ідейник — Джузеппе Чіпріані, власник культового «Harry's Bar». Італієць назвав її іменем венеціанського живописця епохи Ренесансу — Вітторе Карпаччо. За легендою, цього року у Венеції проходила грандіозна виставка живописця, і Чіпріані розробив рецепт спеціально для однієї відвідувачки, якій лікарі заборонили їсти м’ясо, приготоване за теплової обробки.

Команда газети “РІО” спостерігала за приготуванням фірмової італійської страви у гостинному дворі “Чарда” (http://charda.com.ua), яка є інформаційним спонсором рубрики.

Детальний рецепт страви переглядайте у розділі "Готуємо з Rionews"!

Готуйте з радістю і смакуйте на здоров'я!

Rionews

Коментарі :


Додати коментар

 

 

 

Погода
Київ

вологість:

тиск:

вітер:

Погода на 10 днів від sinoptik.ua


ДОЗВІЛЛЯ

 

Оголошення

  • * Настилання паркету, ламінату. Шліфування, лакування. Тел. 050-204-13-33.

    * ПРОДАМ 4-кімнатний будинок у м. Лубни Полтавської області. Всі комунікації, 8 сот. землі. Тел. 095-904-79-24.

    * Куплю старий будинок у місті або передмісті. Тел. 050-561-10-96.

    * Куплю. Терміново! Земельну ділянку в кінці вул. Загорської (у полі, без комунікацій), до 300—400 тис. грн. Без посередників. Розрахунок протягом доби. Тел. 093-047-11-52.

    * Куплю ділянку в р-ні Шахта, Оноківці, Червениця. Тел. 050-561-10-96.

    * Куплю 1-, 2-кімн. квартиру. Тел. 050-561-10-96.

    * Куплю дачну ділянку над рестораном «Кілікія». Тел. 050-561-10-96.

    * Куплю ділянку неподалік від Ужгорода. Тел. Тел. 050-561-10-96.

    * Терміново куплю 1-, 2-кімн. квартиру. Тел. 095-092-35-13.

    * Куплю картини закарпатських класиків. Тел. 050-632-09-31.

    * ВАНТАЖНІ ПЕРЕВЕЗЕННЯ. Вантажники. Тел.: 65-49-46, 050-941-61-61.

    * Ремонт, профілактика, встановлення газових колонок, плит, котлів (двоконтурних), конвекторів, електробойлерів. Тел. 050-673-73-31.

    * Опалення. Водопровід. Сантехніка. Швидко. Якісно. Тел. 050-523-58-88.

    * Опалення, водопровід, «безбашенки», електробойлери, газові колонки. Встановлення, ремонт, сантехнічні роботи. Тел.: 050-974-99-73, 099-240-09-84.

    * Виготовлення пам’ятників, сходинок, підвіконників та ін. із граніту, мармуру, гранітної крихти. Тел.: 095-707-92-09, 050-199-63-92, Віктор.

    * Адвокатські послуги, перерахунок пенсій військовослужбовцям, МВС. Ужгород, вул. Корзо, 13/12. Тел. 050-658-70-82.

    * Масаж. Тел. 095-475-18-38.

    * Ресторан у центрі Ужгорода прийме на роботу офіціантів. Графік роботи — позмінний. Тел. +38 050-707-76-36.

    * Заклад харчування прийме на роботу прибиральниць та завгоспа. Тел. +38 050-414-44-30.

    * Видам в оренду 1-, 2- та 3-кімн. кв. за ціною від 6 тис. грн. Тел. 050-814-94-41.

    * Винайму квартиру, будинок. Тел. 095-092-35-13.

 

 

Архів новин

Влада

Чи влаштовує вас влада в Україні?


Влаштовує
Не влаштовує
Мені однаково


Голосувати/результат