1. Новини
  2. ПОДІЇ

Як готують в ужгородських кафе? (ФОТО, ВІДЕО)

Наталія Каралкіна, фото: Янош Немеш, відео: Томі Бодов 25.07.2013 11:34 ПОДІЇ

 

Наша редакція часом відвідує ужгородські кафе, в яких записує цікаві рецепти, фотографує й знімає відео. У цьому матеріалі ви побачите 3 ролики, 3 фоторепортажі й 3 смачні тексти, побачите, як готують у місцевих закладах, й наберетеся натхнення для своїх кулінарних шедеврів :)


Якщо вам набридли звичайні фруктові салати, а запіканки й торти вимагають багато часу для приготування, пропонуємо приготувати смачний, легкий і корисний «Тропічний десерт». За авторським рецептом його готують в ужгородському кафе «Dolce». «Тропічна» ідея належить шеф-кухарю цього закладу Євгенові Мерцину.


Де в Ужгороді вигідно й цікаво їсти — інформація — тут


На приготування цієї смакоти витрачається щонайбільше 15 хвилин. Свіжі фрукти у поєднанні з ніжним кремом й обгорнуті тоненьким коржем з легкого тіста смакують у будь-яку пору року. Втім, саме взимку відчувається потреба у вітамінах. А у «Тропічний десерт» крім шматочків манго, винограду, малини, ківі, додають ще й сироп апельсина.


Відео-фоторецепт ванільного грогу з ромом, м'ятою і лаймом в Ужгороді - насолоджуйтеся - тут


«Найважливіше у цьому десерті — гармонійне поєднання інгредієнтів», — розповідає під час приготування шеф-кухар Євген Мерцин. Ця страва вітамінна, бо основну масу складають свіжі фрукти. У домашній умовах ніхто не забороняє модифікацї страви — готуйте саме так, як підказує фантазія і ваші можливості.

В основі десерту корж, що складається з цукрової пудри, білка, вершкового масла і борошна. Суміш випікається у гарячій духовці. До складу крему входить італійський сир маскарпоне, який підкреслює ніжність, а також вершки, апельсиновий соус.  


Шматочок Америки з кавовим пуншем з коньяком і вершками — погляньте — тут


У кафе «Dolce» «Тропічний десерт» подають з морозивом і малиновим соусом. Страва виглядає дуже естетично, втім їсти цю смакоту потрібно швидко: морозиво тане поруч із смачним кремом і ще ледь теплим коржем.

Якщо у вас є власні ідеї щодо приготування смачної їжі, але не знаєте, як їх здійснити, якщо маєте улюблену страву і хочете дізнатися, з чого її готують, пишіть на електронну скриньку газети «РІО» rio-inform@mail.ru чи повідомляйте на нашому сайті rionews.com.ua.

Хороших ідей та їхнього смачного втілення! :)

P.S. Огляди місцевих кафе знайдете у рубриці "Рест-тест", що зліва, на головній сторінці, а відео-фоторецепти є у рубриці "Готуємо з Rionews", що справа, на головній сторінці


Наталія Каралкіна, фото: Янош Немеш, відео: Томі Бодов

ТЕГИ : рецепт, їжа, Ужгород, кафе, 

Коментарі :


Додати коментар

 

 

 

Погода
Київ

вологість:

тиск:

вітер:

Погода на 10 днів від sinoptik.ua

ПОДІЇ

Оголошення

  • * На роботу в ресторан потрібні кухар та помічник кухаря. Заробітна плата кухаря — від 1 500 до 2 500 грн/день. Тел. 050-513-34-83.

    * На роботу в ресторан приймемо прибиральницю, посудомийку. Тел. 095-121-50-05, Наталя.


    * Продам, обміняю або видам 2-пов. будинок у с. Сторожниця на вул. Ужанській, 1, пл. 150 м2, 20 сот. + 1 га приватизованої землі (34 дерева), рибник, гараж, теплиця. Тел. 096-658-37-78. Приходити з 10.00 до 14.00 та з 18.00 до 20.00.

    КУПЛЮ Терміново ділянку під будівництво (на перспективу) в р-ні вул. Загорської або р-н Шахти, до 250 тис. грн. Розрахунок протягом доби. Тел. 093-047-11-52.

    * Побілка, шпаклювання, шпалери, ламінат. Тел. 050-961-39-68.

    * Виготовлення пам’ятників, сходинок, підвіконників та ін. із граніту, мармуру, гранітної крихти. Тел.: 095-707-92-09, 050-199-63-92, Віктор.

    * Масаж. Тел. 095-475-18-38.

    * ВАНТАЖНІ ПЕРЕВЕЗЕННЯ. Вантажники. Тел.: 65-49-46, 050-941-61-61.

    * Настилання паркету, ламінату. Шліфування, лакування. Тел. 050-204-13-33.

    * Ремонт, профілактика, встановлення газових колонок, плит, котлів (двоконтурних), конвекторів, електробойлерів. Тел.: 64-39-03, 050-673-73-31.

    * Опалення. Водопровід. Сантехніка. Швидко. Якісно. Тел. 050-523-58-88.

    * Опалення, водопровід, «безбашенки», електробойлери, газові колонки. Встановлення, ремонт, сантехнічні роботи. Тел.: 050-974-99-73, 099-240-09-84.

    * Виконуємо всі види будівельно-монтажних і ремонтних робіт; енергозберігаюче каркасно-дерев’яне будівництво, утеплення будівель, у тому числі ековатою; послуги виконроба або технагляду. Тел. 050-611-25-84, Володимир, www.contractor.uz.ua.

    * Ремонт квартир. Відкоси. Тел. 095-930-68-81.

    * Видам 3-кімн. кв. у центрі міста (вул. Швабська, біля хреста), 1-й поверх, усі вигоди. Тел. 050-992-60-70.

    * Видам   1-, 2- та 3-кімн. кв. за ціною від 5 тис. грн. Тел. 050-814-94-41.

    * На постійну роботу потрібні: електрик, механік, оператор газової котельні, вантажники, рафінери, бухгалтери, прибиральниці, секретарі. Довозимо співробітників на роботу і з роботи. Підприємство розташоване в центрі міста, цілодобова охорона. Адреса: 88000 м. Ужгород, вул. Шумна, 25. Контактний телефон 0(66) 760-29-61.

Архів новин

Влада

Чи влаштовує вас влада в Україні?


Влаштовує
Не влаштовує
Мені однаково


Голосувати/результат