Афіша »

Обласна наукова універсальна бібліотека
Щосереди — засідання англомовного клубу «English-speaking house». Поч. о 17.00.

Погода »      Курс валют »
Актуально »      Редакція "ONLINE"
 
Закарпаття: нейтралізовано контрабандиста - тіньового власника шматка кордону України з Угорщино
 
| ВСІ НОВИНИ | ПОДІЇ | ПОЛІТИКА | СОЦІО | РАТУША | СПОРТ | ДОЗВІЛЛЯ | ЗДОРОВ'Я | КРИМІНАЛ | ФОТОРЕПОРТАЖ | НЕОПУБЛІКОВАНЕ |
 
Архів » / Новини ОНЛАЙН »
22:34 Москаль: Закарпатський сепаратизм існує тільки в головах деяких київських політиків
12:46 Діти одягли одягли футболку на пам’ятник Петефі "по приколу"
01:32 Лісничого-браконьєра звільнять з посади
21:55 Звільнено з посади лісівника, який перешкоджав професійній діяльності журналістів
17:46 Кримінальний авторитет Володимир Копча здався поліції
17:16 Закарпаття: нейтралізовано контрабандиста - тіньового власника шматка кордону України з Угорщино
01:38 Відома закарпатська письменниця Вікторія Андрусів презентувала нову книгу в обласній бібліотеці
23:56 П'яні депутати вчинили бійку в ресторані
 
 
 
 
 
Оголошення »
Продам будинок у р-ні Шахти, 106 м2, коробка під дахом— 24 тис. у. о. або обмін. Тел. 050-561-10-96.  
 
 
Продам будинок у р-ні Підлипники, 200 м2, 80 % готовності, 8 сот. землі — 40 тис. у. о. Тел. 050-561-10-96.  
 
 
Продам нові унітази в-ва Франції від 199 грн., унітаз-компакт від 495 грн. Тел. 095-942-44-00.  
 
 
Продам керамограніт (грес) 60 х 60 см від 59 грн./м2. Тел. 095-942-44-00.  
 
 
Домашній електрик. Ремонт та встановлення електропроводки, підключення електроприладів. Тел. 050-177-73-04.  
 
 
Сантехнічні, електромонтажні, плиточні роботи. Тел. 066-996-27-63.  
 
 
Автомийка в Ужгороді прийме на роботу адміністратора та автомийників. Тел. 050-609-48-29.  
 
 
Приймемо на роботу в Ужгороді й Мукачеві продавців-консультантів із продажу керамічної плитки, сантехніки та будівельних матеріалів. Зарплата — процент від продажу. Тел. 095-942-44-00.  
 
 
На роботу потрібні водії-експедитори в Ужгород, Буштино, Тячів. Тел. 066-082-46-43.  
 
 
 
 
Интернет магазин брендовой обуви, одежды, сумок Fashion Studio.

Фотограф - Олександр Тегза.

Державна податкова адміністрація у Закарпатській області
Програма ТБ
 
 
Архів » / Свіжий номер »
 
 
 
 
 
Архів » / Новини ОНЛАЙН »
22:34 Москаль: Закарпатський сепаратизм існує тільки в головах деяких київських політиків
12:46 Діти одягли одягли футболку на пам’ятник Петефі "по приколу"
01:32 Лісничого-браконьєра звільнять з посади
21:55 Звільнено з посади лісівника, який перешкоджав професійній діяльності журналістів
17:46 Кримінальний авторитет Володимир Копча здався поліції
17:16 Закарпаття: нейтралізовано контрабандиста - тіньового власника шматка кордону України з Угорщино
01:38 Відома закарпатська письменниця Вікторія Андрусів презентувала нову книгу в обласній бібліотеці
23:56 П'яні депутати вчинили бійку в ресторані
 
 
 
 
 
Оголошення »
Продам будинок у р-ні Шахти, 106 м2, коробка під дахом— 24 тис. у. о. або обмін. Тел. 050-561-10-96.  
 
 
Продам будинок у р-ні Підлипники, 200 м2, 80 % готовності, 8 сот. землі — 40 тис. у. о. Тел. 050-561-10-96.  
 
 
Продам нові унітази в-ва Франції від 199 грн., унітаз-компакт від 495 грн. Тел. 095-942-44-00.  
 
 
Продам керамограніт (грес) 60 х 60 см від 59 грн./м2. Тел. 095-942-44-00.  
 
 
Домашній електрик. Ремонт та встановлення електропроводки, підключення електроприладів. Тел. 050-177-73-04.  
 
 
Сантехнічні, електромонтажні, плиточні роботи. Тел. 066-996-27-63.  
 
 
Автомийка в Ужгороді прийме на роботу адміністратора та автомийників. Тел. 050-609-48-29.  
 
 
Приймемо на роботу в Ужгороді й Мукачеві продавців-консультантів із продажу керамічної плитки, сантехніки та будівельних матеріалів. Зарплата — процент від продажу. Тел. 095-942-44-00.  
 
 
На роботу потрібні водії-експедитори в Ужгород, Буштино, Тячів. Тел. 066-082-46-43.  
 
 
 
 
Интернет магазин брендовой обуви, одежды, сумок Fashion Studio.

Фотограф - Олександр Тегза.

Державна податкова адміністрація у Закарпатській області
Програма ТБ
 
     
 
Готуємо з Rionews "Cалат веррін у келиху з сьомги з авокадо і пармезаном"

Із європейської кухні прийшов на Закарпаття салат веррін — вишукана страва, винахідниками якої вважають французів. Страву готують і подають   у келиху чи іншому скляному посуді.   Оригінальність підтверджується під час кожного наступного приготування, адже інгредієнти до верріну можуть бути на смак і розсуд того, хто готує і для кого.


В Ужгороді веррін пропонують у гостинному дворі «Чарда» (http://charda.com.ua). Неймовірно легкий у приготуванні, корисний, овочевий і некалорійний.

«Салат пісний, тому сьогодні його замовляють доволі охоче. Рослинні салати також на піку популярності», — розповідає шеф-кухар Тетяна Васько. На цій посаді в ресторані «Чарда» вона працює два роки.




Для приготування верріну потрібна сьомга, яку в «Чарді» солять самі. Також користуються попитом форель, фарширований короп, стейк із лососем, дорадо. Хоча фірмова страва гостинного двору — качка від шефа. Минулого року вона була хітом продажів.




Команда Rionews спостерігала за приготуванням верріну в келиху з сьомги з авокадо і пармезаном. Для нього потрібні такі інгредієнти (готовий очищений продукт): 40 грамів перепелиних яєць, сьомги, черрі, оливок, авокадо; 10 грамів пармезану, салату руколи; 10 грамів оливкової олії; 10 грамів соку лимона для авокадо.

Спочатку до келиха викладають руколу. Варто зазначити, що рослина дуже корисна, хоча за певну гірчинку у смаку чимало людей недооцінюють її. Натомість рукола здатна навіть побороти ракові захворювання. Після руколи викладають пармезан, шматочками чи натертий на терці. Затим оливки чорні без кісточок, нарізані на дрібні шматки, та помідори черрі.




Особливого смаку верріну додає авокадо. Але його потрібно вміти вибирати, зазначає шеф-кухар. При натисканні повинні залишатися вм’ятини. Порізаний шматочками фрукт варто приправляти лимонним соком чи оливковою олією для підкреслення смаку. Авокадо смачне в поєднанні з сиром, лимоном тощо. Для салату фрукт нарізають маленькими пластинками.




Зверху веррін у келиху з сьомги з авокадо і пармезаном можна прикрасити руколою, полити оливковою олією. Після подавання до столу салат висипають з бокалу й перемішують. Відеорецепт страви переглядайте на сайті Rionews.com.ua у рубриці “Готуємо з Rionews”.

З інгредієнтами страва дозволяє фантазувати, зазначає шеф-кухар «Чарди» Тетяна Васько. Рибу смачно замінювати куркою, яйця і пармезан можна не додавати, замінюючи їх іншими овочами. А загалом — які продукти є вдома, те й вкладайте у веррін, головне, аби було з душею і смачно.  




За приготуванням верріну спостерігали:
Текст - Наталія Каралкіна
Фото – Янош Немеш
Відео - Евеліна Гурницька






 
Коментарі   Аналітика   Популярні  

«Закарпатське божоле-2017»: Чому фестиваль вина в ...
Пішта : Вхід безкоштовний, зато вино дороге, аби...

Визволення чи загарбання: Якою ж є ця дата в істор...
йони : ну вот пане сливич.вы наверное правильно...

Чем заняться в Египте?...
ШАРМ ЭЛЬ ШЕЙХ : Всегда Ваш, SHARM EYES TOURS
http://...

У Закарпатті продовжують виявляти та закривати гра...
йони : вот читаеш такое и думаеш.ну почему мы т...

Вбивство Андраніка Нікогосяна в Ужгороді: підозрюв...
іван та марія : Бідні вірмени((Місцеві вже звиклі купати...

Одним із Балог зацікавилася прокуратура...
Сашка : пора уже давно за решетку ету партию рег...

Конкурс без альтернативи: визначено переможців на ...
Тарас : Слухав зауваження гостей з Хмельницького...

Країна купається в грошах...
Андрій : Суки лагерні...

  В НОМЕРІ :
1

2

3

4
 
Ратуша »
Бруківкою з площі Поштової вистелять інші місця
Влада Ужгорода намагається виправити ситуацію з невдалим вистеленням бруківки в центрі міста.

На що вам вистачає зарплатні?  

На що вам вистачає зарплатні?

На їжу
На їжу і комунальні послуги
Вистачає, аби орендувати житло, оплачувати рахунки, на їжу і спорт
На все вистачає
Вистачає на освіту, подорожі і підтримку моєї родини
Ні на що не вистачає
Інше

Голосувати/Результат



Телефон/факс::

+38 (03122) 2-95-48
+38 (03122) 2-79-71
Адреса:

88018, УкраЇна, м. Ужгород,
вул. Белінського, 24б

E-mail:




© Закарпатський інформаційний тижневик "Р.І.О."    

Розробка сайту - CrafIT.com