Афіша »

Обласна наукова універсальна бібліотека
Щосереди — засідання англомовного клубу «English-speaking house». Поч. о 17.00.

Погода »      Курс валют »
Актуально »      Редакція "ONLINE"
 
Закарпаття: нейтралізовано контрабандиста - тіньового власника шматка кордону України з Угорщино
 
| ВСІ НОВИНИ | ПОДІЇ | ПОЛІТИКА | СОЦІО | РАТУША | СПОРТ | ДОЗВІЛЛЯ | ЗДОРОВ'Я | КРИМІНАЛ | ФОТОРЕПОРТАЖ | НЕОПУБЛІКОВАНЕ |
 
Архів » / Новини ОНЛАЙН »
22:34 Москаль: Закарпатський сепаратизм існує тільки в головах деяких київських політиків
12:46 Діти одягли одягли футболку на пам’ятник Петефі "по приколу"
01:32 Лісничого-браконьєра звільнять з посади
21:55 Звільнено з посади лісівника, який перешкоджав професійній діяльності журналістів
17:46 Кримінальний авторитет Володимир Копча здався поліції
17:16 Закарпаття: нейтралізовано контрабандиста - тіньового власника шматка кордону України з Угорщино
01:38 Відома закарпатська письменниця Вікторія Андрусів презентувала нову книгу в обласній бібліотеці
23:56 П'яні депутати вчинили бійку в ресторані
 
 
 
 
 
Оголошення »
Продам будинок у р-ні Шахти, 106 м2, коробка під дахом— 24 тис. у. о. або обмін. Тел. 050-561-10-96.  
 
 
Продам будинок у р-ні Підлипники, 200 м2, 80 % готовності, 8 сот. землі — 40 тис. у. о. Тел. 050-561-10-96.  
 
 
Продам нові унітази в-ва Франції від 199 грн., унітаз-компакт від 495 грн. Тел. 095-942-44-00.  
 
 
Продам керамограніт (грес) 60 х 60 см від 59 грн./м2. Тел. 095-942-44-00.  
 
 
Домашній електрик. Ремонт та встановлення електропроводки, підключення електроприладів. Тел. 050-177-73-04.  
 
 
Сантехнічні, електромонтажні, плиточні роботи. Тел. 066-996-27-63.  
 
 
Автомийка в Ужгороді прийме на роботу адміністратора та автомийників. Тел. 050-609-48-29.  
 
 
Приймемо на роботу в Ужгороді й Мукачеві продавців-консультантів із продажу керамічної плитки, сантехніки та будівельних матеріалів. Зарплата — процент від продажу. Тел. 095-942-44-00.  
 
 
На роботу потрібні водії-експедитори в Ужгород, Буштино, Тячів. Тел. 066-082-46-43.  
 
 
 
 
Интернет магазин брендовой обуви, одежды, сумок Fashion Studio.

Фотограф - Олександр Тегза.

Державна податкова адміністрація у Закарпатській області
Програма ТБ
 
 
Архів » / Свіжий номер »
 
 
 
 
 
Архів » / Новини ОНЛАЙН »
22:34 Москаль: Закарпатський сепаратизм існує тільки в головах деяких київських політиків
12:46 Діти одягли одягли футболку на пам’ятник Петефі "по приколу"
01:32 Лісничого-браконьєра звільнять з посади
21:55 Звільнено з посади лісівника, який перешкоджав професійній діяльності журналістів
17:46 Кримінальний авторитет Володимир Копча здався поліції
17:16 Закарпаття: нейтралізовано контрабандиста - тіньового власника шматка кордону України з Угорщино
01:38 Відома закарпатська письменниця Вікторія Андрусів презентувала нову книгу в обласній бібліотеці
23:56 П'яні депутати вчинили бійку в ресторані
 
 
 
 
 
Оголошення »
Продам будинок у р-ні Шахти, 106 м2, коробка під дахом— 24 тис. у. о. або обмін. Тел. 050-561-10-96.  
 
 
Продам будинок у р-ні Підлипники, 200 м2, 80 % готовності, 8 сот. землі — 40 тис. у. о. Тел. 050-561-10-96.  
 
 
Продам нові унітази в-ва Франції від 199 грн., унітаз-компакт від 495 грн. Тел. 095-942-44-00.  
 
 
Продам керамограніт (грес) 60 х 60 см від 59 грн./м2. Тел. 095-942-44-00.  
 
 
Домашній електрик. Ремонт та встановлення електропроводки, підключення електроприладів. Тел. 050-177-73-04.  
 
 
Сантехнічні, електромонтажні, плиточні роботи. Тел. 066-996-27-63.  
 
 
Автомийка в Ужгороді прийме на роботу адміністратора та автомийників. Тел. 050-609-48-29.  
 
 
Приймемо на роботу в Ужгороді й Мукачеві продавців-консультантів із продажу керамічної плитки, сантехніки та будівельних матеріалів. Зарплата — процент від продажу. Тел. 095-942-44-00.  
 
 
На роботу потрібні водії-експедитори в Ужгород, Буштино, Тячів. Тел. 066-082-46-43.  
 
 
 
 
Интернет магазин брендовой обуви, одежды, сумок Fashion Studio.

Фотограф - Олександр Тегза.

Державна податкова адміністрація у Закарпатській області
Програма ТБ
 
     
 
Готуємо з Rionews: грузинська ідея до новорічного столу

Коли небагато часу для приготування, хочеться їсти самому, та ще й потрібно нагодувати немалу компанію — готуйте хачапурі. У перекладі «хліб із сиром» — одна з найвідоміших страв грузинської кухні. В українських реаліях це швидко — приготування займає приблизно 17 хвилин, а також дуже смачно, у чому особисто переконалася частина редакції газети «РІО».




Справжнє грузинське хачапурі в Ужгороді можна спробувати у ресторані «Алаверді». Тут його готують на різні смаки, однак найпопулярніше хачапурі з подвійним сиром, розповідає адміністратор ресторану пан Георгій: «На Кавказі дуже люблять хлібобулочні вироби, з’їдають багато хліба. Для сім’ї з чотирьох осіб купують чотири-п’ять батонів хліба».




В «Алаверді» приготування хачапурі демонстрував шеф-кухар з 28-річним стажем. З 2004 року він працює в Україні. За цей час пан Олександр устиг вподобати українську кухню,   особливо борщ. «Якщо чоловік вирішує працювати шеф-кухарем, то він дуже любить кулінарію», — переконаний Олександр.




Для приготування хачапурі шеф-кухар бере два види сиру — сулугуні та імеретинський. Страва не дуже калорійна, але від неї голодним не залишишся, — коментує шеф-кухар. Загалом нескладно готується і набір інгредієнтів не дуже різноманітний: дріжджове тісто, попередньо натертий сир, яйце, трохи масла.




«Треба взяти 200 грамів дріжджового тіста. Розкатати, аби вийшов правильний круг. Перша частина страви готова. Готове тісто перекладаємо на пательню, — пояснює шеф-кухар. — Друга частина: беремо велику миску, розбиваємо яйце і додаємо сюди 370 грамів сиру і викладуємо на   підготоване тісто. Після цього по всій ширині круга треба витягнути краї тіста, аби закрити ними сир. Невеликий отвір зверху треба залишити».
У духовці хачапурі з подвійним сиром готується 12 хвилин за температури 240 градусів. Після цього ще гарячу страву зверху змащують маслом й одразу подають до столу.




Грузинська кухня знає кілька видів хачапурі. В «Алаверді» також готують хачапурі з м’ясом. Тут використовують нарізану шматками яловичину, фарш намагаються не використовувати. «Так, як різали м’ясо наші предки – кинджалом, так і ми намагаємося це робити», — коментує адміністратор ресторану.




Інший вид хачапурі — по-аджарськи — готується персонально. Воно має форму «човника» і його не можна їсти кільком людям. А з подвійним сиром навпаки — розрізають на шматки.

Шеф-кухар розповідає, що умови для приготування страв у Грузії й Україні суттєво відрізняються: «Наприклад, грузинський дуб, на якому готують шашлик, набагато твердіший, на ньому м’ясо довше готується і від цього стає ще смачнішим».




В «Алаверді» нам також розповіли про цінність спецій у грузинській кухні, національні солодощі, які готують з нагоди свят. Натомість хачапурі може стати оригінальним доповненням до новорічного столу. Тож готуйте на здоров’я і смакуйте неодмінно в хорошій компанії. А постійна рубрика газети “РІО” “Готуємо з Rionews” допоможе вам підібрати корисні ідеї та ще й проілюструє все це на відео і фото. Інші корисні рецепти можна переглянути на нашому сайті Rionews.com.ua. Смачного!








Наталія Каралкіна
Фото Кості Підлубного
Відео Евеліни Гурницької


 
Коментарі   Аналітика   Популярні  

«Закарпатське божоле-2017»: Чому фестиваль вина в ...
Пішта : Вхід безкоштовний, зато вино дороге, аби...

Визволення чи загарбання: Якою ж є ця дата в істор...
йони : ну вот пане сливич.вы наверное правильно...

Чем заняться в Египте?...
ШАРМ ЭЛЬ ШЕЙХ : Всегда Ваш, SHARM EYES TOURS
http://...

У Закарпатті продовжують виявляти та закривати гра...
йони : вот читаеш такое и думаеш.ну почему мы т...

Вбивство Андраніка Нікогосяна в Ужгороді: підозрюв...
іван та марія : Бідні вірмени((Місцеві вже звиклі купати...

Одним із Балог зацікавилася прокуратура...
Сашка : пора уже давно за решетку ету партию рег...

Конкурс без альтернативи: визначено переможців на ...
Тарас : Слухав зауваження гостей з Хмельницького...

Країна купається в грошах...
Андрій : Суки лагерні...

  В НОМЕРІ :
1

2

3

4
 
Ратуша »
Бруківкою з площі Поштової вистелять інші місця
Влада Ужгорода намагається виправити ситуацію з невдалим вистеленням бруківки в центрі міста.

На що вам вистачає зарплатні?  

На що вам вистачає зарплатні?

На їжу
На їжу і комунальні послуги
Вистачає, аби орендувати житло, оплачувати рахунки, на їжу і спорт
На все вистачає
Вистачає на освіту, подорожі і підтримку моєї родини
Ні на що не вистачає
Інше

Голосувати/Результат



Телефон/факс::

+38 (03122) 2-95-48
+38 (03122) 2-79-71
Адреса:

88018, УкраЇна, м. Ужгород,
вул. Белінського, 24б

E-mail:




© Закарпатський інформаційний тижневик "Р.І.О."    

Розробка сайту - CrafIT.com